7吋醇濃抹茶栗子戚風

春天季節，最適合象徵生機勃勃的抹茶綠
這款是7吋蛋糕~
以黃金燙麵戚風烤焙，鬆軟中帶點Q彈口感
鹿兒島的有機抹茶製成甘納許再混入打發鮮奶油
提升了抹茶的甘醇後味～
再豪邁的妝點上手熬的栗子泥.糖漬栗子

我們不喜歡罐頭栗子泥的味道
雖然費工還是喜歡自己煮製
將開水淹沒過栗子們好好蒸煮
再撈出顆顆熟透的栗子們
打碎後加入等量的鮮奶與波本香草莢
細細的、慢慢的攪拌熬煮
這部份要是太心急
噴出來的高溫液體可是會燙得你不要不要的🥲

結合兩個季節的代表食材，
希望能化解掉溫度變化的曖昧尷尬～

I 成份 I
鹿兒島有機抹茶粉、法國Elle&Vire 愛樂薇鮮奶油、
比利時嘉麗寶33.1%絲絨純白巧克力扣、牧大牧場雞蛋、
牧場鮮奶、法國pamplie AOP認證發酵奶油、
法國葛宏德頂級塩之花、栗子、砂糖、日本製小麥粉

過敏原標示：本產品含有牛奶、蛋、含麩質之穀物、
堅果及其製品，不適合其過敏體質者食用